生姜与红糖的配合可以起到促进血液循环、祛寒、暖身等作用。生姜可以促进人体的新陈代谢,增强身体的免疫力,帮助消化和抵抗感冒等疾病。而红糖则含有较多的铁、钙等矿物质和糖分,能够提供能量,帮助身体恢复体力,同时也有润肠的功效。生姜与红糖的组合可以起到相辅相成、共同增强身体健康的作用。
在银耳即将达到理想口感的前几分钟,缓缓加入红糖,轻轻搅拌,待红糖完全溶解后,即可关火。煮银耳汤时,掌握好红糖的加入时机,能让这道汤品更加美味与健康。