1. 先将五花肉切成长条状,约0.5cm左右的厚度;
2. 在五花肉上抹上少许盐、黑胡椒和食用油,让其入味;
3. 烤炉预热至200℃,将五花肉平铺在烤架上,烤至一面微焦后翻面继续烤,直到两面均匀焦黄,表面微微起泡即可;
4. 烤制过程中,可以根据自己口味加入蜂蜜、辣椒酱、酱油等调料增加口感;
5. 烤好后取出,切成适合食用的小块,配上烤玉米、烤蔬菜等搭配即可食用。
韩式烧烤厚切五花肉的吃法注重食材的搭配和调味的运用,通过腌制、烧烤和搭配等步骤,可以充分展现出五花肉的鲜美和口感。