红烧牛肉建议炖4-6小时，具体炖的时间视肉块大小以及炖的软硬程度而定。建议可以先将牛肉用开水焯水一下，去除血水，然后加入料酒、姜片、葱段等佐料，加足够的清水，放入电压力锅或者炖锅中炖煮。炖的过程中可以适当尝一下，直到牛肉变得软烂，口感好即可。
红烧羊排炖萝卜，一道暖身又暖心的家常菜，其鲜美的汤汁与酥软的肉质总能让人回味无穷。大火烧开后转小火慢炖，约40分钟后，加入白萝卜块继续炖煮。红烧羊排炖萝卜，色泽红亮，香气扑鼻。羊排的鲜美与萝卜的清甜完美融合，每一口都让人陶醉。
