糯米糕的制作步骤:
材料:
糯米粉、白糖、油、水、蒸锅
步骤:
1. 将糯米粉、白糖和油混合均匀,加入适量水(一般比糯米粉稍多一点)搅拌成糯米糊。
2. 将糯米糊倒入蒸锅中(蒸锅内需铺上一层湿布或油纸),用铲子刮平。
3. 大火蒸10-15分钟即可,蒸熟后待稍凉即可切块食用。
温馨提示:
1. 糯米糕糯度要足,所以糯米粉要选用良好质量的。
2. 糯米糕口感松软,可以在糯米糊中加入酵母或苏打粉等增加松软感。
3. 糯米糕可以添加水果、红枣、豆沙等馅料,口感更丰富。
糯米糍粑加蜂蜜想必您也吃过了吧,非常的美味享受,那么今天我们就来聊聊蜂蜜和糯米一起吃的禁忌?蜂蜜不要用温度高的水冲泡,糯米一次吃的量不要太多,掌握这两个原则,就可以放心大胆的吃了。