糯米怎么做糯米糕

  糯米糕的制作步骤:

  材料:

  糯米粉、白糖、油、水、蒸锅

  步骤:

  1. 将糯米粉、白糖和油混合均匀,加入适量水(一般比糯米粉稍多一点)搅拌成糯米糊。

  2. 将糯米糊倒入蒸锅中(蒸锅内需铺上一层湿布或油纸),用铲子刮平。

  3. 大火蒸10-15分钟即可,蒸熟后待稍凉即可切块食用。

  温馨提示:

  1. 糯米糕糯度要足,所以糯米粉要选用良好质量的。

  2. 糯米糕口感松软,可以在糯米糊中加入酵母或苏打粉等增加松软感。

  3. 糯米糕可以添加水果、红枣、豆沙等馅料,口感更丰富。

食物相克:蜂蜜和糯米一起吃的禁忌?

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糯米糍粑加蜂蜜想必您也吃过了吧,非常的美味享受,那么今天我们就来聊聊蜂蜜和糯米一起吃的禁忌?蜂蜜不要用温度高的水冲泡,糯米一次吃的量不要太多,掌握这两个原则,就可以放心大胆的吃了。


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糯米是膳食纤维吗?糯米的膳食纤维含量高不高?

糯米是精加工的食物了,不像糙米,米类的膳食纤维都是存在于表皮之中,糯米显然不是膳食纤维含量高的米类。糯米里面不是富含膳食纤维,有其他的营养素但是粗纤维含量较少。


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胃不好能吃糯米的粽子吗?

从上面的营养成分来看,如果是胃不好还是不建议吃,或者吃多,粽子的油性及黏性较大,容易产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等。胃不好也不要吃肉粽和蛋黄粽子,同时少量吃粽子的时候,配点蔬菜,少吃点水果,来帮助肠胃蠕动消化,避免吃粽子后消化不良。


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