材料:干鱿鱼丝50克、芹菜100克、葱姜适量、盐、油做法:1. 干鱿鱼丝提前泡发,芹菜切成段,葱姜切末备用;2. 热锅冷油,放入葱姜煸炒出香味;3. 加入泡发好的干鱿鱼丝煸炒至微黄;4. 加入芹菜段继续翻炒,至芹菜稍微变软,加盐调味即可。小提示:1. 干鱿鱼丝泡发后可能比较硬,可以提前用开水焯烫一下;2. 炒芹菜时不要加水,否则会破坏芹菜的脆脆口感;3. 芹菜炒熟后会略微收缩,可以多放一些芹菜。
芹菜也是咱们餐桌上面的常客,一年四季都有的蔬菜,芹菜可能大家一般都会把芹菜的根茎吃了,把叶子丢掉,其实芹菜叶子的营养更丰富呢,今天我们就来看看芹菜和香椿菜可以一起吃吗?综上所述,芹菜和香椿菜不建议一起食用,咱们可以分开在两餐吃这两样食材。