红皮萝卜怎么腌制的又脆又好吃

红皮萝卜腌制的方法:材料:红皮萝卜500克,盐30克,白糖20克,醋50克,生姜适量,葱花适量,辣椒片适量。步骤:1.将红皮萝卜切成长条状,约1厘米左右的厚度。2.用清水洗干净,沥干水分。3.将红皮萝卜放入碗中,加入盐,拌匀,腌制10分钟。4.将腌制好的红皮萝卜用清水冲洗干净,沥干水分。5.将生姜切成小块,葱花切成细丝,辣椒片切成小段备用。6.将白糖、醋、姜片、葱花、辣椒片放入碗中,搅拌均匀。7.将腌制好的红皮萝卜放入碗中,倒入搅拌均匀的调料,拌匀。8.将拌好的红皮萝卜放入密封容器中,放入冰箱腌制24小时。9.腌制好后,取出红皮萝卜,可以直接食用。提示:1.腌制时间越长,口感越好。2.腌制前一定要将红皮萝卜洗净,否则会影响口感。3.调料可以根据个人口味进行调整,比如加入蒜泥、酱油等。

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