以下是一种凉拌银耳的做法,可以让它更好吃:材料:- 银耳 50 克- 黄瓜 1 根- 胡萝卜 1 根- 红辣椒 1 个- 大葱 1 根- 白醋 1 汤匙- 酱油 1 汤匙- 糖 1 小勺- 盐 1/2 小勺- 香油 1 汤匙步骤:1. 把银耳用清水洗净泡软,去掉根部,撕成小块。2. 把黄瓜、胡萝卜、红辣椒切成细丝,切葱花备用。3. 将银耳放入锅中加水煮熟,捞出过冷水后沥干水分。4. 把煮熟的银耳放入大碗中,加入黄瓜、胡萝卜、红辣椒和葱花,拌匀。5. 将白醋、酱油、糖、盐和香油混合在一起,倒入银耳中拌匀即可。温馨提示:- 可以根据个人口味适当调整调料的数量。- 银耳ZH不要煮太久,否则会变得黏糊。- 在拌匀调料后,ZH稍微腌一会儿再食用,这样可以更好地入味。
吃银耳的时候只知道银耳是白色的,而泡银耳的水大家是否有留意过呢?如果银耳泡完黄水正常吗?而有的银耳买的时候看着是带点黄色的,正常情况下,银耳经过浸泡之后一般是白色,或者是白中微微带黄。