1. 用清水浸泡:将海带放入清水中浸泡20分钟,让海带的腥味浸出来。2. 食盐泡洗:将海带切成丝或小块,加入适量的食盐放入清水中泡洗,约30分钟后用清水冲洗干净。3. 烫水焯水:将海带放入沸水中焯水,焯水时间不宜过长,一般10-15秒左右,然后用凉水冲洗干净。4. 醋泡:将海带切成小块,加入适量的醋泡制,约30分钟后用清水冲洗干净。以上方法都可以有效去除海带的腥味,具体可根据自己的口味选择合适的方法。
海带丝能和豆芽能一起炒着吃吗?大家对海带丝和豆芽的搭配有顾虑,多认为是豆芽会影响海带丝中的营养物质的吸收,还有海带中的碘不要与豆芽中的水杨酸相遇,有结石的可能。