黑米可以和很多食材一起蒸,以下列出几种常见的搭配:1. 红枣和黑米蒸粥:将黑米和红枣混合,加入适量清水,蒸熟后搅拌成粥状,可加入适量糖食用。2. 椰汁黑米糯米蒸糕:将黑米和糯米混合,加入椰汁和糖,蒸熟后切成小块食用。3. 红豆和黑米蒸饭:将黑米和红豆混合,加入适量水,蒸熟后与米饭混在一起食用。4. 红薯和黑米蒸糕:将黑米和红薯混合,加入适量糖和水,蒸熟后切成小块食用。5. 红枣、桂圆和黑米蒸粥:将黑米、红枣、桂圆和水混合,蒸熟后搅拌成粥状,可加入适量糖食用。
味道既有橙子的香甜味还有鸡蛋的香味,更有莲子百合的清香。