材料：1. 排骨500克2. 菠萝1个3. 葱姜蒜适量4. 生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量5. 淀粉适量做法：1. 排骨洗净切小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2. 菠萝去皮去核切成小块，葱姜蒜切末备用。3. 热锅冷油，放入排骨煎至两面金黄，捞出备用。4. 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入菠萝煸炒1分钟。5. 将煎好的排骨加入锅中，加入盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。6. 最后加入适量的清水煮开，改小火慢炖10分钟，让汁水收缩浓稠即可。7. 装盘，撒上一些葱花即可。小贴士：1. 排骨需事先腌制，入味后更加鲜美。2. 慢炖时不要加太多水，否则会影响最后的口感。3. 煮菠萝的时间不宜过长，否则会影响风味。
来一碗排骨汤吧，排骨可以木有，红菇都归我……这个超级美味红艳艳的排骨汤，实在是宇宙无敌酥泼鸭蜜，如果时光倒转还是在幼儿园，我会大喊：再来一碗!中午见到俺娘是一天Z快乐的时光，特别是还能啃到一根玉米、吃到甜甜的冰棍，我就忘记所有午睡的痛苦了。
