1. 海带结炒鸡蛋：将海带结和鸡蛋一起翻炒，加入少许盐、鸡精和葱花，炒至熟透即可。2. 海带结拌凉菜：将海带结焯水后，加入蒜泥、辣椒油、醋、糖、酱油和芝麻酱调味拌匀即可。3. 海带结炖排骨汤：将海带结和排骨一起炖煮，加入姜片、葱段、料酒和清水煮至汤汁浓稠，加少许盐调味即可。4. 海带结炒豆腐：将豆腐切块煮至熟透，加入海带结和葱姜蒜一起炒熟，调味后即可上桌。5. 海带结烤紫菜卷：将紫菜铺平，放入海带结和其他填料，卷紧后刷上少许油，烤至表面金黄即可享用。
海带丝是藻类的食物，很多糖尿病朋友忌讳的是海带丝是不是对血糖有影响。其实海带丝的含糖量是非常小的，而且海带里面都是低聚糖。低聚糖类是对血糖没有影响的，也是主要喂养体内益生菌的。海带丝性凉，另外里面的碘物质含量较高，根据个人所需，不宜多吃。
