以下是煮黑米的步骤：1.先用清水将黑米洗干净2.将黑米和清水以1:3的比例放入锅中，大火煮开3.转小火，盖上锅盖，继续煮20-25分钟，期间可以搅拌一下4.煮至黑米变软糯后，关火，再焖10-15分钟5.待水分被完全吸收后，黑米就可以煮得又软又糯了。注意事项：1.确认水量充足，以免黑米煮干。2.可以加入适量的甜味料，如冰糖或蜂蜜，提高口感。3.可以先浸泡黑米，这能让米粒更容易煮熟。
黑米里面富含膳食纤维，黑米也是粗纤维食材1、大家一直在讨论黑米是粗粮还是细粮，其实黑米是粗粮。黑米适合熬粥，促进人体消化代谢，促进肠道蠕动来帮助迅速排出垃圾毒素。
