土豆牛肉炖法:材料:牛肉500克、土豆2个、洋葱1个、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、盐适量、清水适量、香菜适量。步骤:1.将土豆去皮,洗净,切成大小适中的块状备用。 2.将牛肉切成大小适中的块状备用。 3.姜片切成丝,蒜末备用。 4.热锅凉油,将牛肉块倒入锅中,煸炒至表面变色。5.加入料酒,炒匀,让酒味散发。6.加入洋葱、姜丝和蒜末,煸炒至香味出来。7.倒入适量清水,加入盐、糖,调味。8.加入土豆块,翻匀。9.加入少许生抽,再倒入适量清水,水量要盖过所有材料。10.将锅盖盖上,小火慢炖30分钟。11.最后撒上香菜即可。
有胃炎可以吃牛肉吗?牛肉含有丰富的优质蛋白质,增强体质还富含纤维素,促进肠道蠕动,但是不能吃多,避免加重胃肠负担让消化出现障碍。对于有胃炎的人来说,适量的吃牛肉是可以的,但是要将牛肉制作的软烂,更利于消化。