在家卤牛肉怎么卤

以下是一种简单的卤牛肉的做法:材料:- 牛肉 500 克- 姜片 5 片- 大葱 1 根- 料酒 2 汤匙- 豆瓣酱 2 汤匙- 生抽 2 汤匙- 老抽 1 汤匙- 冰糖 1 块- 八角 2 个- 桂皮 2 片- 香叶 2 片- 干辣椒 2 个- 水 适量步骤:1. 牛肉洗净后切成大块,用开水焯一遍,将血水烫出来,沥干水分备用。2. 热锅凉油,加入姜片、大葱,炒香后加入卤料(料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒),炒匀后加入适量的水,煮开。3. 将牛肉放入锅中,翻炒让卤汁均匀润滑到牛肉上,然后稍微加点水,水面没过牛肉为宜。4. 大火煮开后转小火,盖上盖子,慢慢炖煮,每隔一段时间翻动一下牛肉,约 40 分钟左右,直到牛肉入味、变软为止。5. 关火后让牛肉浸泡在卤汁中,入味后再食用。温馨提示:1. 卤牛肉可以事先切好小块,这样更容易入味。2. 如果需要增加口感,可以加入土豆、萝卜等蔬菜炖煮。3. 如果口感偏咸,可以加些水稀释一下卤汁。

肠胃炎能吃牛肉粿条吗?

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肠胃炎能吃牛肉粿条吗?简要:刚刚看到标题的时候,是不是以为是牛肉辣条或者是一种零食,其实咱们北方人可能对这个牛肉粿条不太熟悉,广东潮汕地区的朋友非常熟悉的,


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湿气重的人能吃牛肉吗?牛肉是加重湿气还是帮助祛湿,看完吃的安心!

说到湿气对健康的不利影响,很多朋友都在讲,一湿不除百病缠身,危害是挺大的。湿气也是跟生活习惯和饮食等多种因素有关的,所以,日常的饮食也是需要额外注意的。今天我们来分享的话题就是湿气重的人能吃牛肉吗?牛肉是加重湿气还是帮助祛湿,看完吃的安心!


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浅表性胃炎吃不吃的牛肉?有胃炎要谨慎饮食

浅表性胃炎不能吃牛肉的,胃炎期间胃黏膜受损,饮食不当会对胃黏膜造成刺激,所以,建议日常饮食要避免刺激性的食物:辛辣的、油腻的、生硬粗糙的、冰凉生冷的食物等,宜吃一些膳食纤维类的食物,以及维生素、蛋白质丰富的食物等,增强免疫、助力消化。


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