羊肉怎么炖又烂又好吃

以下是炖羊肉的步骤:1.将羊肉切成小块或者大块2.浸泡羊肉于冷水中30分钟至1小时,以去除肉腥味3.热锅加入适量的油,放入姜、蒜煸炒至香4.放入炖羊肉块,翻炒片刻,使其表面上色5.加入料酒、酱油、盐、八角、桂皮、花椒等香料,翻炒均匀6.倒入足够的水,将水面上的浮沫去除干净,小火炖煮2-3小时7.加入红枣、葱段、姜片等配料,继续炖煮20分钟左右8.最后调试味道,撒上葱花和香菜即可。注意事项:1.炖羊肉的火候很重要,一定要小火慢炖,否则会导致肉质过硬。2.炖羊肉前需要浸泡,这样可以去除肉腥味,并且炖出的肉质更加鲜嫩。3.加入香料可以让炖羊肉更加的香,口感更好。4.配料的选择根据个人口味来搭配即可。

冬天吃了羊肉燥热上火怎么办?搭配这几样,帮羊肉降脂降燥!

冬天吃了羊肉燥热上火怎么办?搭配这几样,帮羊肉降脂降燥!

所以,吃羊肉是可以适量少吃的,羊肉的搭配食材也很重要。今天我们来推荐这几样,让吃羊肉后负担减轻。山药也可以搭配羊肉,山药是可以健脾,补肺,固肾。山药和羊肉搭配,是可以增强滋补的效果。


>>查看更多内容

吃完鱼还能吃羊肉吗?羊肉和鱼同食能搭配吗?

羊肉和鱼同食能搭配吗?鱼肉种类很多,但是营养成分都差不多,鱼肉是富含蛋白质及氨基酸和各种微量元素的白肉中的佼佼者,对鱼肉的搭配禁忌一般集中在含有果酸类和维生素C丰富的水果。吃完鱼还能吃羊肉吗?


>>查看更多内容
吃完鱼还能吃羊肉吗?羊肉和鱼同食能搭配吗?

生猪肉和牛羊肉不能同吃,有没道理,今天告诉你答案!

不知道大家听到过这样的说法吗,吃完猪肉就不要再吃牛羊肉了,可能会相克,造成肠胃不舒服,也有拉肚子或者其他的不适。都是肉类,还有什么反应吗,到底怎么回事,今天我们来看看牛羊肉和猪肉不能同吃的原因。


>>查看更多内容
生猪肉和牛羊肉不能同吃,有没道理,今天告诉你答案!

相关内容