糯米怎么蒸才软糯香甜

要蒸软糯香甜的糯米,可以按以下步骤:1. 先将糯米淘洗干净,泡水4-6小时。2. 把泡好的糯米沥干水,放入蒸锅内,加入适量的清水,水位不要超过糯米的表面,然后把蒸锅盖上。3. 开火蒸煮,大火将水烧开,然后转中小火继续蒸20-30分钟。4. 关火后,让蒸锅内的蒸气散去,然后再盖上锅盖,静置5分钟左右。5. 最后,打开锅盖,用勺子轻轻划一下糯米表面,使糯米松散即可。注意事项:1. 在蒸煮过程中,不要频繁开锅盖,以免破坏了蒸汽的环境,导致糯米不软糯。2. 加水的份量要适当,不要太多或太少,否则糯米会过于湿润或太干。3. 如果想要糯米更加香甜,可以在泡水的时候加入一些冰糖或白糖,泡出来的糯米更加甜美可口。

糯米和柿子一起吃是不是不行?

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要知道粽子的材料主要是由于糯米制成,糯米黏性强,一次不易多吃,多食不太好消化。所以,今天我们就来聊聊糯米和柿子一起吃是不是不行?其实单从食物的营养价值上面来讲,糯米和柿子是没有冲突的,也不会产生不良的反应。


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