乌梅与猪肉的搭配会影响消化和吸收。乌梅中含有酸性物质，而猪肉则具有碱性，如果一起食用，容易损伤胃黏膜，影响消化吸收功能，并可能导致腹泻等不适症状。因此，不建议乌梅和猪肉一起食用。
还有治慢性咽炎的玄参乌梅粥，配方是玄参、乌梅各15克，糯米30克。这里我们介绍一种适用于气阴两虚型慢性萎缩性胃炎的海参乌梅粥。
