乌梅与猪肉的搭配会影响消化和吸收。乌梅中含有酸性物质,而猪肉则具有碱性,如果一起食用,容易损伤胃黏膜,影响消化吸收功能,并可能导致腹泻等不适症状。因此,不建议乌梅和猪肉一起食用。
还有治慢性咽炎的玄参乌梅粥,配方是玄参、乌梅各15克,糯米30克。这里我们介绍一种适用于气阴两虚型慢性萎缩性胃炎的海参乌梅粥。