以下是我推荐的炒凉瓜食谱:材料:凉瓜、蒜、生姜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、油做法:1. 将凉瓜切成2-3mm小片,用盐抓揉均匀,放置15分钟去除水分。2. 蒜、生姜、辣椒切末备用。3. 热锅凉油,下蒜、姜、辣椒爆香。4. 再下腌制好的凉瓜片大火翻炒,待汁水变少时,加入少量料酒、生抽和鸡精调味。5. 最后再翻炒一会儿,收干汁水即可出锅。小贴士:1. 凉瓜不宜过薄,否则容易炒糊。2. 腌制凉瓜时,可以加入少许醋,可以使凉瓜更加鲜嫩。3. 炒凉瓜时,火候要掌握好,不能过旺火,否则容易糊底。希望能对您有帮助!
夏天爱吃丝瓜的人还是不少的,丝瓜能搭配的食物也很多,可是丝瓜和蘑菇能放在一起吃吗?其实丝瓜和蘑菇是可以放在一起吃的,而且丝瓜和蘑菇搭配在一起不管是炒着吃还是煮汤,都很鲜美营养丰富,因为两种食材都是营养很丰富的食材,对人体很好。