有以下几种方法可以判断芹菜是否熟透：1. 观察颜色：芹菜煮熟后，颜色会变得明亮绿色，表面光滑，没有生的感觉。2. 闻气味：煮熟的芹菜会释放出香味，而生的芹菜则没有味道。3. 用叉子或筷子戳芹菜：如果芹菜能够被轻松戳穿，说明它已经煮熟了。4. 尝一口：最直接的方法就是品尝一下芹菜，如果口感柔软，没有生涩的味道，那么芹菜就已经煮熟了。
还是说吃芹菜叶子有毒吗?芹菜叶子中富含胡萝卜素以及维生素C和维生素B、蛋白质以及钙等微量元素营养物质。往往吃芹菜叶子的时候大家喜欢拌点面蒸着吃，其实还可以拌点鸡蛋炒着吃，味道也是不错的，不妨试试。
