吃红薯和鸡蛋可以一起吃吗

可以一起吃。红薯和鸡蛋都是营养丰富的食物，它们搭配起来可以提供更多的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。而且，红薯和鸡蛋都是低脂肪、低热量的食物，适合健康饮食。建议煮熟的红薯切块，和煮熟的鸡蛋一起凉拌或者炒着吃。

红薯含粗纤维高吗

红薯烹饪熟后，肉眼可见的纤维就像是蔬菜里面的筋，就是粗纤维的。而且红薯中膳食纤维含量较高，吃红薯是可以帮助肠道蠕动去推送大便的。

红薯含植物保健素是萝卜两倍之多简要：研究人员集中研究了植物保健素，这些保健素可促进眼睛、骨骼、心脏、大脑和免疫系统的功能，削减心脏病、*变和糖尿病的患病几率

红薯发芽，红薯的芽是可以吃的，相当于红薯叶了。红薯芽还是能吃的，是因为红薯发芽后，红薯的本身不会产生毒素。但是发芽后的红薯可能会受到细菌的感染，类似于番薯酮的物质，吃了也会对身体健康造成不利影响。