青椒炒皮蛋是一道非常简单易学的家常菜品,下面是制作步骤:所需材料:- 皮蛋2个- 青椒2只- 葱姜适量- 盐适量- 生抽适量- 食用油适量制作步骤:1.先将准备好的皮蛋用刀切成块。2.青椒去蒂,洗净后切成块状。3.葱姜洗净切成末。4.热锅加油,油热后放入葱姜爆香。5.放入皮蛋块煸炒。6.加入青椒块继续翻炒。7.加入适量的盐和生抽调味,翻炒均匀即可出锅。小贴士:1.在烹饪之前可将皮蛋和青椒的块状先用水焯一下,这样能够去除皮蛋的金膜和青椒的涩味。2.青椒不要煮太久,煮熟即可,这样口感会更好。3.口感喜欢有点甜味的可以加一点糖调味。
皮蛋瘦肉粥是咸粥里面的代表了,特别广式的饭店里面都会有皮蛋瘦肉粥,但是有些朋友对皮蛋的营养价值存在有疑惑。今天我们来分享的话题就是胃酸多可以吃皮蛋瘦肉粥吗?皮蛋瘦肉粥会刺激胃酸吗?