洗过的韭菜应当尽快食用,但如果需要储藏,可以按照以下方法:1. 用纸巾或毛巾把韭菜叶子上的水分擦干,或者放入食物脱水机中脱水,使韭菜的湿度降低。2. 把韭菜叶子裹在湿润的毛巾或纸巾中,放入塑料袋中密封。3. 或者把韭菜叶子裹在湿润的毛巾或纸巾中,放入保鲜盒中密封。4. 将韭菜叶子放入塑料袋中,加入少许水,密封袋子。以上四种方法,只是为了保持韭菜的新鲜程度,还要放在冰箱的低温区域中储藏,保存时间ZH不超过3天。
吃韭菜耐嚼,可以锻炼咀嚼肌,预防龋齿。韭菜也叫洗肠草,丰富的膳食纤维还可以将毛发和金属包裹在消化道内,随粪便排出体外。