1.清炖猪肝汤食材:新鲜猪肝、葱段、姜片、料酒、盐。做法:1)猪肝切成薄片,用清水浸泡30分钟,把血水浸出。2)锅中加水,放入猪肝葱姜料酒,烧开后撇去浮沫,转小火煮30分钟后加盐调味即可。2.玉米猪肝汤食材:新鲜猪肝、玉米、葱段、姜片、盐、胡椒粉。做法:1)玉米剥壳洗净,切成段;猪肝切成薄片,用清水浸泡过夜。2)锅中加水,放入猪肝、葱姜,烧开后撇去浮沫。3)加入玉米煮20分钟,加盐、胡椒粉调味即可。3.生姜猪肝汤食材:新鲜猪肝、生姜、米醋、盐。做法:1)猪肝切成薄片,用清水浸泡30分钟,把血水浸出。2)锅中加水,放入生姜、猪肝,烧开后撇去浮沫,转小火煮30分钟。3)加入适量米醋和盐调味即可。
特别是大家都认为吃血补血,吃猪肝也能补血,所以,如果是猪肝和猪血放在一起烹饪好不好,今天我们来分享猪血和猪肝能不能同时食用?猪血也被称为是血豆腐和液体的肉,猪血是性温味甘,同样是补血的一把好手。猪血和猪肝能不能同时食用?猪肝猪血同煮相克吗?