材料：苦瓜，盐，蒜，醋，生抽，糖，辣椒油做法：1.苦瓜去皮、去籽，切成细丝，放入盆中加入适量的盐，用手搓揉一下，再过10分钟左右，苦瓜就会出水。2.将榨菜、蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖加入碗中，调匀成汁备用。3.苦瓜挤干水后，再用清水漂洗一下，去掉苦味。4.将苦瓜放入盆中，加入刚才调好的酱汁，用筷子拌匀即可。5.装盘后，可以加一些葱花、香菜等作为点缀。注：可以根据个人口味加减调料的用量。
今天我们来分享苦瓜荷叶一起泡水经常喝好吗?苦瓜荷叶茶能长期喝吗?其实苦瓜是药食两用的好食材，特别是夏季酷热的时候去心火烦闷，吃点凉拌苦瓜，清凉败火还能帮助排毒。大多数把荷叶苦瓜一起泡水的朋友，多是想要减肥或者通便的。
