红薯为什么叫红薯不叫黄薯

红薯的名称来源于它的颜色。红薯的肉是红色的,皮肤也有红色或紫色的变种,所以被称为红薯。而黄色的甜薯在英语中被称为Sweet Potato,中文一般称为番薯,因为它的外皮是黄色或黄褐色的,但肉的颜色可能是白色或黄色的。因此,红薯和黄薯是两种不同的薯类植物,它们的名称来源于它们的颜色。

红心,白心,黄心,紫心红薯吃哪种更好?颜色不同作用也有差别,看看你要选哪个?

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很多朋友可能听到有些人说紫心的红薯营养价值更高,其实是里面有花青素和硒元素比普通的红薯高一些。其他的红薯的纤维素,营养成分也有不同。


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红薯叶肠胃不好能吃吗?红薯叶含这种物质,你可要多留意!

还有就是红薯叶里面含气化酶,量掌握不好,会引起肚子胀,或者胃反酸烧心。


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红薯是不是粗纤维食物?多吃红薯的好处比你想象的还要多

红薯的粗纤维含量高达百克里面3克左右,根据不同的红薯品种,可能粗纤维含量也不同,比如紫薯的粗纤维含量更高。也有红心的白心的,食用不同的红薯都可以达到补充粗纤维的好处,红薯也被称为是宽肠的食材,排便干燥不畅的朋友可以适量补充。


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