凉拌苦瓜的做法:1.将苦瓜洗净,去掉两端的部分;2.将苦瓜切成薄片,用盐腌制15分钟,去除苦味;3.把腌制好的苦瓜放入开水中焯一下,捞出后过冷水;4.准备葱花、姜末、蒜末、辣椒油、香醋、酱油、糖、盐、味精等调料;5.将调料放入碗中,搅拌均匀;6.将苦瓜放入调料中,拌匀即可。小贴士:1.苦瓜的脆嫩口感和鲜美味道可以增添少许香菜叶或芫荽叶;2.为了使苦瓜更加美味,可以在腌制苦瓜时加入少许糖,使其更易入味。
大家想不想又能让苦瓜帮到我们,又非常惬意的吃下它呢,来看看今天的分享苦瓜新吃法:加入水苏糖爽口更败火。黄瓜切小块,然后依次把这些原料加入榨汁机,水苏糖可以提前放入里面,加适量的水,榨汁后即可饮用。