1. 挑选新鲜的蒲公英，尽可能选择没有被污染的生态环境，摘下花头和叶子，洗净后晾干。2. 将干燥的蒲公英放在阴凉通风的地方晾干，可以让它们自然风干，也可以使用烘干机进行烘干。3. 干燥后的蒲公英变脆，可以轻轻捏碎成小朵干花，放在干燥的容器内备用。4. 取适量的蒲公英干花放入茶杯中，倒入适量热水，浸泡5分钟左右即可。5. 如果喜欢甜味，可以适量加入蜂蜜或红糖，提高口感。6. 喝完后，将残留的蒲公英干花用滤网过滤掉即可，取出干净放置即可。
蒲公英对于清热解毒是非常不错的，但是大苦大寒的也是蒲公英，蒲公英是药食两用的食材了。不管是哪种食用方式，脾胃虚寒的情况下都不建议吃蒲公英。特别是经常腹泻的朋友，大便不成形或者体寒的情况下，吃蒲公英会让症状加重，可能会出现胃疼症状。
