鸡蛋和鸭蛋的热量取决于大小和烹调方式。一般而言，以下是鸡蛋和鸭蛋的大致热量：- 一只普通大小的鸡蛋（50克）约含有70-80卡路里的热量。- 一只普通大小的鸭蛋（70克）约含有130-150卡路里的热量。需要注意的是，烹调方式也会影响蛋的热量。例如，煮鸡蛋的热量比煎蛋低，而加糖和油炸的蛋糕则会含有更高的热量。
鸭蛋是动物性的食物，膳食纤维应该是存在植物当中的。鸭蛋不是植物性的产物，鸭蛋里面是不含粗纤维的，也不含膳食纤维的。鸭蛋里面的营养成分蛋白质和磷脂及维生素A比较多，是非常有营养的食物。
