1. 准备材料：姜、豆角、油、盐、鸡精。2. 姜切成丝，豆角洗净切段备用。3. 热锅凉油，将姜丝放入油中煸炒。4. 加入豆角翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味。5. 加入适量水，煮至豆角软烂。6. 最后大火收汁即可出锅。
豆角应该很多人都喜欢吃吧，往往都是炒豆角吃，但是炒豆角之前的步骤你都做对了吗?都说生豆角和半生不熟的豆角有毒，所以很多人喜欢豆角先焯一下水再烹饪，究竟炒豆角需要焯水吗?
