材料：葛根500克、猪排骨400克、葱姜适量、盐适量、清水适量。做法：1.葛根切成大块备用，猪排骨洗净备用。2.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入排骨煸炒至变色。3.倒入适量清水，加盖煮沸。4.将葛根放入锅中，再次煮沸后改小火炖煮40分钟左右。5.最后加盐调味即可食用。小贴士：1.可根据个人口味调整盐的用量。2.葛根煮时会变软，可以用筷子轻轻捅一下，如果可以捅透，就说明煮熟了。
