馒头的口感比较柔软，搭配咸菜、肉类、蔬菜等食材都可以很好地搭配。以下是一些馒头搭配菜品的建议：1. 红烧肉：馒头可以配上红烧肉的油腻味道，有助于中和口感。2. 煎蛋：将煎蛋夹在馒头中间，既营养又美味。3. 炸鸡：炸鸡外面酥脆，内里柔软，加上馒头更是一绝。4. 炒青菜：炒一些绿色蔬菜，搭配馒头，既健康又美味。5. 烤鱼：将烤鱼的肉挑下来，放在馒头上，一口下去，口感鲜美。当然，这只是个人建议，各位可以根据自己的口味喜好搭配。
主要是胃黏膜的上皮腺体萎缩了，可能会导致腹部隐痛，胀气打嗝，食欲不振等不适，平时的饮食生活都需要注意。萎缩性胃炎平时可以吃馒头和菜，菜尽量是热菜，少吃凉菜。馒头是碱性的，可以帮助中和胃酸分泌，来保护胃黏膜不被酸性物质侵蚀，减缓胃炎的发展。
