馒头的口感比较柔软，搭配咸菜、肉类、蔬菜等食材都可以很好地搭配。以下是一些馒头搭配菜品的建议：1. 红烧肉：馒头可以配上红烧肉的油腻味道，有助于中和口感。2. 煎蛋：将煎蛋夹在馒头中间，既营养又美味。3. 炸鸡：炸鸡外面酥脆，内里柔软，加上馒头更是一绝。4. 炒青菜：炒一些绿色蔬菜，搭配馒头，既健康又美味。5. 烤鱼：将烤鱼的肉挑下来，放在馒头上，一口下去，口感鲜美。当然，这只是个人建议，各位可以根据自己的口味喜好搭配。
面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。“这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。”
