1.首先需要准备好新鲜的牛肉。将牛肉稍微冷冻一下,这样可以使它更容易切割。2.将牛肉切成小薄片。ZH使用锋利的刀,一定要注意安全,小心手指被刀片割伤。3.将切好的牛肉薄片摊开,按照纹理方向切成适当大小的条状,这样可以使肉煮熟后更加入味。4.将切好的牛肉条放入锅中,加入葱、姜、料酒等调料,煮熟即可享用。5.如果你有切肉机器,也可以使用它来切碎牛肉,制成小肉球或丸子,口感更佳。6.别忘了蘸上自己喜欢的调料食用,这样就能享受到美味的家庭火锅啦!
营养丰富特别是蛋白质含量比较高,铁元素也比较高,补铁生血也有益处,更有暖胃的效果。当然是可以的,长期有胃病可能也会存在有营养吸收不好的情况,适量吃点牛肉也可以帮助补充蛋白质,提高机体的免疫力,对胃寒也有不错的帮助。