鲜银耳怎么煮出胶

首先,将鲜银耳浸泡在清水中约30分钟,使其变软。然后将浸泡好的银耳放入锅中,加入足够的水,开火煮沸。加入少量白醋和砂糖,继续煮约20-30分钟至银耳呈现透明色,软而有弹性。最后,关火让银耳在锅中浸泡一段时间,使其吸收汤汁,达到煮出胶的效果。注意,煮银耳时避免使用铁锅或铜锅,以免产生化学反应影响口感。建议使用不锈钢或陶瓷锅。

美容养颜食谱:银耳莲子汤

美容养颜食谱:银耳莲子汤

做法:1.银耳水发后,除去根部泥沙及杂质,放入碗中。银耳莲子糖羹浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。


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为什么银耳煮了很久还是脆的 为什么银耳煮不出胶不粘稠

有的人会发出这样的灵魂拷问,为什么在外面小吃店里吃的银耳粥那么粘稠,自己在家煮的银耳汤却稀汤寡水的一点都不粘稠也没有胶质感,为什么银耳煮了很久还是脆的?


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为什么银耳煮了很久还是脆的 为什么银耳煮不出胶不粘稠

春天吃银耳汤可养胃吗 开春喝银耳汤对胃有好处吗

中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?


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