樱桃萝卜之所以会糠心，是因为在其成长过程中，纤维素含量较高，而且根部较粗糙，因此表面会有一层较硬的鞘层。这一层鞘层在食用时会产生一种糠的口感，因此称为糠心。此外，在种植、采摘和储存过程中，也可能会影响萝卜口感，导致糠心现象。
这个时候要多喝温水促进胃肠蠕动排出变质食物，也可以自己帮助自己呕吐出变质樱桃，当然，建议及时就诊。
