红酒通常与红肉、奶酪和浓郁的酱料搭配得ZH，如：- 牛肉，羊肉，猪肉，牛排等红肉类菜肴- 强烈的奶酪，如法式罗勒芝士，帕尔玛芝士等- 浓郁的蘑菇酱，红酒酱等另外，红酒也可以与一些海鲜、禽类搭配，如：- 鲑鱼，金枪鱼等油脂类海鲜- 鸭肉，鹅肉等禽类需要注意的是，不同种类的红酒也有不同的搭配食物。一般来说，干红酒比较适合搭配红肉、辣味菜肴；甜红酒适合搭配甜点或者一些较为油腻的菜肴。
夏天到了，吃螃蟹的越来越多了，很多人喜欢啤酒配螃蟹，是不是也可以红酒配螃蟹呢?喝红酒后可以吃螃蟹吗?红酒可以配螃蟹吗?一方面是喝红酒会影响螃蟹的口感，毕竟螃蟹本身有腥味，而红酒中的铁离子与螃蟹发生反应让螃蟹更腥，就让螃蟹失去原有的口感了。
