黑米饭的口感较为浓郁，建议搭配一些清淡的菜品，例如：1. 蒸鱼：清淡养生又美味，能够完美衬托出黑米饭的口感。2. 素炒青菜：青菜的清爽口感与黑米饭的浓郁口感形成味道的对比，非常美味。3. 红烧肉：红烧肉的酱汁味道浓郁，与黑米饭同样浓郁的口感相得益彰，非常美味。4. 麻婆豆腐：豆腐的清淡口感与黑米饭形成味道的对比，非常美味。5. 红烧牛肉：牛肉的肉质细嫩，与黑米饭的口感相得益彰，非常美味。
因为南北方饮食差异，有人爱吃米饭，有人爱吃面条，所以，不能说因为米饭没有面条养胃就要求都去吃面条。如果是已经存在有胃酸过多的表现，尽量以面食为主更好。一般正常吃米饭不会刺激胃酸分泌，不用担心，搭配膳食纤维即可。
