羊肉可以配上土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炖着吃,也可以加入一些配料如姜片、葱段、料酒、盐、胡椒等增加口感和味道。另外,也可以加入一些豆类如红豆、豆腐等,搭配出不同的味道和营养价值。
牛羊肉含有动物激素,是发物,温热食物。肉和牛奶、鱼和海鲜以及鸡蛋中没有粗纤维,所以吃牛羊肉不能补充粗纤维。粗纤维含量较高的有水果、蔬菜、全谷物等。