羊肉可以配上土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炖着吃,也可以加入一些配料如姜片、葱段、料酒、盐、胡椒等增加口感和味道。另外,也可以加入一些豆类如红豆、豆腐等,搭配出不同的味道和营养价值。
在水果蔬菜五谷杂粮等里面的粗纤维含量更高,牛羊肉里面多数是蛋白质,氨基酸,维生素及钙镁锌等营养元素。牛羊肉含有动物激素,属于发物,性温产热量高,吃牛羊肉并不能补充粗纤维。