红酒搭配的菜品主要取决于红酒的类型和口感特点，一般来说，以下是一些常见的红酒搭配菜品的建议：1. 轻型红酒：适合搭配轻型的肉类，如鸡肉、羊肉、猪肉等，也可搭配海鲜、蔬菜等。2. 中型红酒：适合搭配较重的肉类，如牛肉、猪肉、羊肉等，也可搭配奶酪、照烧鸡、烤肉等。3. 浓郁型红酒：适合搭配浓郁的肉类，如牛肉、羊肉、鹿肉等，也可搭配黑巧克力、咖啡等。4. 甜型红酒：适合搭配甜点、水果等，如草莓、巧克力蛋糕、蓝莓派等。总体而言，红酒与菜品的搭配应该是相互补充，让口感更加丰富、美妙。
很多人被有一种说法误导了，就是小酌怡情养身，特别是大家认为喝白酒就是伤身体，喝红酒就是在养生。是酒肯定多少对肠胃都刺激的，不管酒精的度数高低，胃不好的也不建议喝红酒和葡萄酒的。
