啤酒鸭是一种传统的中国菜肴，通常会搭配一些清淡的蔬菜来减少脂肪的摄入。以下是一些搭配建议：1. 清炒小白菜：小白菜清甜爽口，可以平衡啤酒鸭的油腻感。2. 蒜蓉生菜：生菜清爽，蒜味突出，搭配啤酒鸭口感更佳。3. 红烧茄子：茄子具有带有肉质的口感，搭配啤酒鸭可以增加菜肴的层次感。4. 烤面筋：烤面筋香脆可口，可以增加菜肴的口感层次。5. 酸辣土豆丝：酸辣口感可以帮助消化，薯丝口感柔软，可以平衡啤酒鸭的咸味。6. 爆炒莲藕：莲藕清甜爽口，口感略带韧劲，可以增加菜肴的口感层次。以上仅为建议，您可以根据自己的口味和食材选择进行搭配。
啤酒和花生一起吃养胃：从上面的营养成分就可以看出，啤酒和花生并不是最佳拍档，因为啤酒也是喝多了胀肚子，花生属于高油脂，吃多不好消化容易积食，产生腹胀。
