鲜香菇可以与很多食材搭配，以下是一些推荐：1. 鲜香菇炒青椒：青椒的清爽口感配上香菇的鲜美味道，非常适合做家常菜。2. 鲜香菇炖鸡：鸡肉和香菇的搭配非常经典，可以一起炖成一道营养丰富的汤菜。3. 鲜香菇炒豆腐：豆腐的绵软口感和香菇的鲜美味道相得益彰，加上适量的酱油和蒜末，味道更佳。4. 鲜香菇炒蛋：将香菇切成丁，和鸡蛋一起炒成炒蛋，口感鲜香，营养丰富。5. 鲜香菇炒肉丝：肉丝和香菇的搭配也非常经典，可以搭配一些青红椒等蔬菜一起炒，味道更佳。
香菇也是我们认为的滋补的食材，不管是炒的还是做汤放的，哪怕是香菇酱都赋予了养生的意义。吃香菇胃不舒服咋回事?这样缓解吃香菇难受!吃香菇会胃难受，先要考虑是否有香菇过敏的情况。香菇性寒，对于胃寒或者脾胃寒湿或气滞的朋友，不建议吃。
