黄花菜配什么菜更好

黄花菜可以和以下菜搭配：1. 香菇：黄花菜和香菇一起烧，可以提高菜肴的口感和营养价值。2. 豆腐：豆腐的清香可以中和黄花菜的油腻感，搭配营养更加均衡。3. 鸡蛋：黄花菜和鸡蛋有相当不错的口感，可以丰富营养。4. 青菜：青菜清爽的味道和黄花菜的味道相互衬托，在口感上也相对更加清新。总的来说，黄花菜适合和口感清淡、清爽的蔬菜搭配，增强对营养的吸收。