炒牛肉可以搭配很多菜，以下是几种常见的配菜：1. 青椒炒牛肉：青椒可以增加食物的口感和色彩，与牛肉搭配可以增添清爽感。2. 土豆炖牛肉：土豆可以让牛肉变得更加鲜嫩可口，同时也能增加菜品的营养价值。3. 茄子炒牛肉：茄子是一种非常健康的蔬菜，可以与牛肉搭配增加丰富的营养成分，同时也能增加菜品的口感。4. 菠菜炒牛肉：菠菜富含维生素和钙质，与牛肉搭配可以更好地保证人体的健康。5. 香菇炒牛肉：香菇具有一定的抗A作用，与牛肉搭配可以更好地达到健康的食品搭配。
一般情况下，将牛肉烹饪的很软烂，那就比较好消化，吃的时候也对胃肠的刺激不大，胃疼的时候是可以适量的吃些牛肉的，但是也不能多吃哦。
