炒牛肉可以搭配很多菜，以下是几种常见的配菜：1. 青椒炒牛肉：青椒可以增加食物的口感和色彩，与牛肉搭配可以增添清爽感。2. 土豆炖牛肉：土豆可以让牛肉变得更加鲜嫩可口，同时也能增加菜品的营养价值。3. 茄子炒牛肉：茄子是一种非常健康的蔬菜，可以与牛肉搭配增加丰富的营养成分，同时也能增加菜品的口感。4. 菠菜炒牛肉：菠菜富含维生素和钙质，与牛肉搭配可以更好地保证人体的健康。5. 香菇炒牛肉：香菇具有一定的抗A作用，与牛肉搭配可以更好地达到健康的食品搭配。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
