1. 土豆：将土豆切成片状，和羊排一起炖煮，口感脆嫩，味道鲜美。2. 胡萝卜：切成片状，与羊排一起炖煮，口感清爽，营养丰富。3. 青菜：例如菠菜、油菜、南瓜叶等，可以增加绿色蔬菜的营养，并且很容易被人体吸收。4. 蘑菇：比如香菇、平菇、金针菇等，口感鲜美，且富含蛋白质及多种维生素。5. 红枣：可以提高免疫力，促进消化，还有助于美容养颜。6. 黑木耳：可以补血润肤，增加免疫力，还有助于降低血脂和胆固醇。7. 红薯：炖羊排时加入补血养颜的红薯，可以使菜品更加美味和营养。总体来说，炖羊排可以与多种蔬菜和食材搭配，不仅增加了口感的层次感，也有助于均衡膳食营养。
