以下是一些配牛肉做饺子馅的菜：1. 大葱：切碎的大葱可以增加口感和香气。2. 韭菜：切碎的韭菜可以给饺子馅增加一种独特的味道。3. 豆腐：切碎的豆腐可以增加饺子馅的质地，同时还可以吸收其他调味料的味道。4. 蘑菇：切碎的蘑菇可以增加饺子馅的口感和香气。5. 菠菜：切碎的菠菜可以增加饺子馅的营养价值。以上是一些配牛肉做饺子馅比较常见的菜品，当然您可以根据个人口味和喜好自由搭配。
而且橙子的解油腻和消食的效果不错，很多喝醉的朋友也可以通过吃橙子来帮助醒酒。所以，不建议吃了牛肉立马吃橙子，牛肉在胃里的分解过程大概需要4个小时，等牛肉消化了再吃橙子更好，或者两餐分开吃这两种食材，以免引起肠胃不适。
