螃蟹可以搭配多种菜炒，以下是几个常见的搭配：1. 蒜蓉蒸螃蟹：将螃蟹放入蒸锅中，蒸熟后沾着蒜蓉酱吃，可搭配蒸饭或者蔬菜配菜。2. 葱姜炒螃蟹：将螃蟹炒至外皮微微黄色，加入姜和葱段继续炒，用盐和鸡精调味即可。3. 辣椒炒螃蟹：将螃蟹炒至外皮微微黄色，加入辣椒和葱姜等调味料炒，可搭配米饭或者馒头。4. 咸蛋黄炒螃蟹：将螃蟹炒至外皮微微黄色，加入捣碎的咸蛋黄和葱姜等调味料炒，可搭配面条或者烤饼。以上是一些常见的螃蟹搭配菜炒的做法，可以根据个人口味选择适合自己的做法。
夏天到了，吃螃蟹的越来越多了，很多人喜欢啤酒配螃蟹，是不是也可以红酒配螃蟹呢?喝红酒后可以吃螃蟹吗?红酒可以配螃蟹吗?一方面是喝红酒会影响螃蟹的口感，毕竟螃蟹本身有腥味，而红酒中的铁离子与螃蟹发生反应让螃蟹更腥，就让螃蟹失去原有的口感了。
