菠菜鸡蛋汤可以搭配一些清淡的蔬菜搭配。建议搭配西红柿、豆腐、金针菇、木耳、胡萝卜等蔬菜，这样能够增加汤的口感和口感，也有营养均衡的作用。另外，如果想要增加汤的鲜美度，可以适量加点盐、胡椒粉或者鸡精。
当然，因为菠菜中含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，帮助消化。而且其中所含的胡萝卜素，能促进孩子生长发育和提高抵抗力。菠菜汁和面粉和成面糊，加少许盐。
