西兰花可以搭配许多菜品，以下是几种常见的配菜：1. 蘑菇：西兰花和蘑菇都具有浓郁的香气，炒在一起口感鲜美。2. 肉类：如瘦肉、鸡肉、虾仁等，可以增加口感和营养。3. 红椒：搭配鲜艳的红椒，色彩鲜明，口感清爽。4. 大葱：大葱炒西兰花，不仅香味浓郁，而且也能起到提味的作用。5. 蒜末：蒜末炒西兰花，不仅能去除西兰花的腥味，还能增加口感和香味。6. 豆腐：豆腐炒西兰花，能让菜品更加丰富多样，还有利于吸收营养。总之，西兰花可以根据自己的口味和喜好搭配不同的菜品，增加口感和营养，使菜品更加丰富多样。
肠道中有许多消化益生菌，这些微生物以发酵纤维为食。因此，多吃西兰花将有利于消化系统的健康。
