羊肉配上清淡的蔬菜如菜花、豆芽、胡萝卜、青菜等,或者是加入一些调料如姜、葱、花椒等,有助于消化、去火。此外,羊肉汤或者炖菜煮的时间要充足,以去除膻味,同时也有助于羊肉更易消化。
羊肉是秋冬滋补的时候选择的肉类,但是咱们都知道羊肉温补吃多易上火,那么吃羊肉喝点绿豆这样搭配会不会互补呢?今天我们来分享羊肉和绿豆汤能不能放一起吃吗?