羊肉配上清淡的蔬菜如菜花、豆芽、胡萝卜、青菜等，或者是加入一些调料如姜、葱、花椒等，有助于消化、去火。此外，羊肉汤或者炖菜煮的时间要充足，以去除膻味，同时也有助于羊肉更易消化。
牛羊肉含有动物激素，是发物，温热食物。肉和牛奶、鱼和海鲜以及鸡蛋中没有粗纤维，所以吃牛羊肉不能补充粗纤维。粗纤维含量较高的有水果、蔬菜、全谷物等。
