1. 土豆烧茄子:茄子和土豆搭配烧煮,香味十足,口感丰富。2. 麻婆茄子:将茄子和豆腐一起烧,加上特制的麻辣酱,味道鲜美刺激,是一道经典的川菜。3. 鲜虾烧茄子:茄子和鲜虾搭配烧煮,口感鲜嫩多汁,十分美味。4. 酸甜茄子:将茄子和青椒一起烧煮,加上适量的糖和醋,味道酸甜可口。5. 茄子炒肉末:茄子和肉末一起炒制,口感香气四溢,是一道下饭好菜。6. 麻辣茄子:将茄子和豆腐一起烧煮,加上特制的麻辣酱和花生碎,味道香辣可口。7. 韭菜炒茄子:茄子和韭菜一起炒制,口感清爽宜人,是一道既健康又美味的菜肴。8. 紫菜烧茄子:茄子和紫菜搭配烧煮,口感鲜美清爽,是一道适合夏天的家常菜。
茄盒的制作过程中需要过油的,而且茄盒里面都会有夹心的,多数会放一些肉馅,油腻加上肉类就比较难消化,肠胃不好的亲们,还是少吃或者不吃茄盒。不吃炸茄盒,可以吃清蒸茄子或者蒸好凉拌一下,不过油,清淡一些也容易消化。