鹌鹑蛋可以搭配很多菜烧，以下是常见的搭配方式：1. 青椒鹌鹑蛋：将青椒切丝，加入鹌鹑蛋一起烧，口感清爽。2. 豆腐鹌鹑蛋：将豆腐切块，加入鹌鹑蛋煮熟，口感丰富。3. 土豆鹌鹑蛋：将土豆切片，加入鹌鹑蛋一起煮熟，口感味美。4. 青菜鹌鹑蛋：将青菜洗净切段，加入鹌鹑蛋一起烧，口感清爽健康。5. 番茄鹌鹑蛋：将番茄切块，加入鹌鹑蛋一起烧，口感鲜美。
脾胃虚弱的小孩，老人，女性朋友都可以的。每周吃个两三次，一次两三个鹌鹑蛋，也可以帮助缓解营养不良、腹泻、脾胃不和等症状。
